파슬리 효능
곱슬곱슬하거나 편평한 잎을 가진 파슬리는 세계적으로 가장 널리 사용되는 허브이다. 이 허브는 중동, 유럽, 미국의 다양한 요리에 없어서는 안 될 재료이다. 파슬리는 사람들이 잘 알아차리지 못하지만 거의 모든 레스토랑 요리에 장식용으로 사용되고 있다. 파슬리는 매우 소중하게 여긴 그리스인들은 이 허브를 죽음, 망각과 연결시켰고, 파슬리가 죽은 이들에게 신성한 의미를 지닌다고 믿었다. 수세기 동안 파슬리는 여러 가지 미신에 휩싸였다. 원수의 이름을 외치며 파슬리의 어린 가지를 꺾으면 상대방이 죽는다고 믿었고, 파슬리를 옮겨 심거나 다른 사람에게 나누어 주거나, 사랑에 빠졌을 때 파슬리를 꺾으면 반드시 몇 가지 재앙이 뒤따른다고 믿었다. 의학적 용도 +신장 결석 +이뇨제 +요로 감염 +고혈압 부드러운 맛이 나..
건강백과
2019. 11. 30. 23:59